Menu St Valentin Magret de canard

Mise en bouche

Macaron foie gras & Sablé salé tapenade de tomate séché

Entrée

Tartare de Cabillaud avocat ananas au pesto

Plat

Magret de canard entier au miel

Carotte glacé tomate cerise confite

Quenelle de pomme de terre a la ciboulette

Dessert

Éclair fruit de la passion